Gin 2017-10-09T20:46:18+00:00

Project Description

Gin

Achter veel dranken zit een mooi verhaal. Dit is ook bij gin het geval. De oorsprong van dit typische Engelse drankje ligt immers in Nederland, bij de jenever. Dus gin is eigenlijk afkomstig uit Nederland? Jazeker. Het woord ‘gin’ is zelfs afgeleid van ‘genever’. Toch is er wel een groot verschil tussen gin en jenever. Jenever wordt immers doorgaans gemaakt van gerst. Voor gin worden er andere granen gebruikt.

Geschiedenis
Willem III in trouwde in 1689 met Mary Stuart II en hij werd daarmee heerser over Engeland. Hij hief hoge belastingen op buitenlandse distillaten. Het zelf distilleren moedigde hij juist aan. Hij gaf hier zijn onderdanen alle vrijheid in om de nationale drankenindustrie te bevorderen. De Engelsen baseerden zich hierbij op de uit Nederland afkomstige jenever, zij het met iets meer jeneverbes. Waarom kozen de Engelsen voor jenever als basis?  In het leger van Willem van Oranje zaten een hoop Britse huursoldaten. Bij hen ging een pikketanussie er altijd wel in. Zij namen die drank dan ook in grote aantallen mee naar Engeland.  En zoals gezegd zat dat in hun achterhoofd toen ze zelf hun gang mochten gaan.

De drank werd enorm populair. Te populair. Omdat ze zo goedkoop was, was het ook een enorm populaire drank onder de armen. Velen konden er niet mee omgaan. Openbare dronkenschap was indertijd dan ook een veelvoorkomend probleem. Ook een probleem waren de vele illegale stokerijen. Deze stokerijen beheersten het distilleren lang niet allemaal. Sommige producten waren zelfs puur vergif. Het gevolg? Het aantal ziekte- en sterfgevallen steeg aanzienlijk dankzij de gin. Later werden er strengere eisen gesteld aan gin en kwam het allemaal wel goed. De kwaliteit ging na de Gin Act van 1751 aanzienlijk omhoog. Datzelfde moet ook gezegd worden voor de prijs. Toch bleef de drank enorm populair onder de Engelse bevolking.

Gin kennen we natuurlijk ook in combinatie met tonic. Winston Churchill zei hier ooit over: “The gin and tonic has saved more Englishmen’s lives, and minds, than all the doctors in the Empire.” Dat klinkt natuurlijk vreemd na dat wat u net heeft gelezen. Maar toch zit er wel degelijk een kern van waarheid in. Vele Britten hebben hun leven gered zien worden door de kinine, die in de frisdrank zit. Die beschermt namelijk tegen malaria. Het feit dat zo’n belangrijk figuur gin ophemelt zegt genoeg over de legendarische status van gin.

Toch was de aandacht voor gin een beetje verslapt. Het werd een stuk minder gedronken. Maar de laatste jaren is de drank weer aan een grote opmars bezig.  Gin is weer helemaal hip. Wilt u zich ook wagen aan deze interessante drank? Kom dan gerust langs bij slijterij bij Bert. In het doolhof van de gin’s helpen wij u graag op weg.

Merken