Salentein Barrel Selection Merlot

14,99

Productomschrijving
Een fraaie, robijnrode Merlot uit de ‘Barrel selection’ serie met aroma’s van rood fruit, kruiden en cederhout. Fluweelzacht, met een mooie structuur, een perfecte balans en een heerlijke afdronk.
Ligging
De wijngaarden liggen in de Mendoza, in het hart van Alto Valle de Uco, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat hier uit grof gesteente, wat zorgt voor een perfecte water doorlaatbaarheid. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Deze combinatie van factoren komt de aroma ontwikkeling ten goede.
Wijn en spijs
Deze wijn is bij uitstek geschikt voor wildgerechten. Denk aan haas, fazant, patrijs of kwartel. Maar ook ree, hert en konijn. Ook kunt u deze wijn perfect combineren met jonge kazen of paté.
Vinificatie
Voor de Barrel Selection wijnen wordt tijdens het vergistingsproces de techniek ‘rack and return’ toegepast. De schillen worden uit de wijn gezeefd en weer gemengd met het sap, zo vindt een goede extractie plaats en komen de smaken uit de druivenschilletjes in het sap terecht. Zodoende proef je naast mooie hout gelagerde smaken ook prachtig zacht fruit.
  • Land: Argentinië
  • Streek: Mendoza
  • Appellatie: Valle de Uco - Mendoza
  • Wijnhuis: Bodegas Salentein
  • Wijnsoort: Rode wijnen
  • Jaar: 2019
  • Artikelnummer: 0469461
  • Inhoud: 75
  • Alcoholpercentage: 14,5
  • Cepage: Merlot
  • Allergenen: Bevat Sulfieten
  • Bottelaar: Bodegas Salentein – Tunuyan, Mendoza, Argentina
  • Sluiting: Kurk
  • Wijn serie uitleg: De Barrel Selection van Salentein kenmerkt zich door opvoeding in eikenhouten vaten. De rijping in houten vaten geeft aan de ene kant de wijn meer structuur en smaak, maar zorgt er ook voor dat de wijn zijn scherpe kanten verliest. Uitzondering is de Sauvignon Blanc, deze krijgt geen hout opvoeding en heeft alleen de titel ´Selection´.
  • Importeur: NL-HPA 094
  • Wijnhuis omschrijving: De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het zeer prestigieuze wijnproject van de Nederlander M. Pon gestart in 1997. Trendsetter in Argentijnse wijn en bij uitstek goed voor wijn van topkwaliteit.
  • Minimumleeftijd: Geen 18, geen alcohol
  • LET OP: Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap