Skip to main content Skip to search

Producten

Bij rum denken veel mensen gelijk aan vijftien rovers met kromme zwaarden.  In de zeevaart was rum ontzettend populair. 

Om de geschiedenis van rum te achterhalen moeten we om te beginnen naar Indonesië. Daar groeide een lang, dik gras dat daar zijn oorsprong heeft. Dat gras luistert naar de naam Saccharum Officinarum, voor de gewone sterveling beter bekend als suikerriet. Toen Chinese handelaren het ontdekten en het meenamen naar de rest van Azië ging het snel. Arabieren namen het mee naar Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Daar kwamen de Europeanen het in de elfde eeuw tegen tijdens de kruistochten. In 1493 was het Christoffel Columbus die enkele rietsuikerstekken meenam naar Amerika en dat wat nu Haïti en de Dominicaanse republiek is. Portugezen brachten de stengels naar Brazilië.

In het Caribische gebied bleek er een ideaal klimaat te zijn voor de teelt van suikerriet. De productie van suiker verspreidde zich met dank aan de handelsgeest van de Europeanen snel over de vele eilanden aldaar. Honderden suikerplantages en -fabrieken kwamen er in de Nederlandse, Spaanse, Portugese, Engelse en Franse koloniën.