Skip to main content Skip to search

Wijn is een drank gemaakt van het gegiste sap van versgeperste druiven. In die zin wordt wijn vaak getypeerd als een van de meest natuurlijke alcoholische dranken op aarde. Dat gistingsproces wordt veroorzaakt door gistcelletjes die vrij voorkomen in de natuur. Deze microscopisch kleine organismen zetten de suikers in het druivensap om in alcohol en koolzuurgas en zorgen tegelijkertijd voor de omzetting van allerlei stoffen in het druivensap in aroma’s. Want wijn is veel meer dan zomaar druivensap met een beetje alcohol. De smaak en stijl van de wijn is uiteindelijk het resultaat van veel verschillende factoren, waaronder de gebruikte druivenrassen, de omgeving van de druif (klimaat, topografie en bodem) en de manier waarop de wijnmaker van druiven wijn maakt. Soorten wijn Je hebt verschillende soorten wijn. Rode en witte wijnen en natuurlijk rosé. Maar er zijn ook mousserende wijnen en versterkte wijnen.

We onderscheiden:

Rood, wit en rosé.
Dit is de grootste categorie. Als we het over wijn hebben, bedoelen we meestal deze wijnen. Ze zijn niet mousserend en hebben een alcoholgehalte tussen de 8 en 15 procent. De meeste wijnen uit Europa in deze categorie zijn genoemd naar het wijngebied waarvan ze afkomstig zijn. Terwijl wijnen uit de Nieuwe Wereld (Zuid Amerika, Zuid Afrika Australië en Nieuw Zeeland) meestal zijn genoemd naar het druivenras waarvan ze gemaakt zijn.

Mousserende wijnen.
Dit zijn wijnen met bubbels, die zoals frisdranken bruisend zijn. Meestal zijn het wijnen die je drinkt als er iets te vieren valt.

Versterkte wijnen.
Die heten zo omdat de wijnmaker er wat alcohol aan toegevoegd heeft en ze zo wat ‘sterker’ heeft gemaakt. Daardoor variëren deze wijnen van 15 tot 22 procent. Sommige zijn zoet, andere zijn droog.

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.